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admin-vege, auteur sur vegetarisme-epicurien
Steaks de quinoa aux petits légumes

Steaks de quinoa aux petits légumes

Pour cette recette de steaks de quinoa aux petits légumes, il vous faut : Ustensiles Une casserole, une poêle, 1 spatule et une planche pour former les steaks Les mains sont les meilleurs outils pour former les steaks/boulettes. Ingrédients : Quinoa Carotte Poireau...
A bas le tofu! ou l’art de varier son alimentation

A bas le tofu! ou l’art de varier son alimentation

Derrière ce titre provocateur, un article à vocation de faire réfléchir : le végétarisme se résume-t-il à enlever la viande des assiettes ?* N’est-il pas aussi, si ce n’est plus important de varier son alimentation ? N’est-il pas beaucoup plus stimulant, intéressant,...
Un légume super chou

Un légume super chou

Le chou, une famille de légumes pleine de paradoxes : parfois méconnue, voire méprisée ; le chou est aussi le plus mignon des compliments ou des mots doux, une pâtisserie plébiscitée de l’amuse-bouche gastronomique au dessert chic. Le chou (au sens global) regroupe...
Pâtes gourmandes au chou et champignons

Pâtes gourmandes au chou et champignons

Ingrédients, par personne: ~50 g de pâtes à la farine complète bio 1/4 de chou frisé 1 oignon 5-6 champignons de Paris (au goût) quelques cerneaux de noix jus de citron une cuillère de crème à tartiner tomate-basilic à base de graine de tournesol (Alpnatura, Tartex,…)...
Buvez-vous suffisamment?

Buvez-vous suffisamment?

Notre corps est constitué à 70% d’eau. On comprend mieux pourquoi boire de l’eau de façon régulière devient alors un enjeu de bonne santé. Mais vous rendez-vous compte à quel point boire beaucoup est important ? Et déjà, “beaucoup” c’est combien ?...